Barrica 2006

Fase visual:

Color granate oscuro con ribetes violáceos y púrpuras. Capa media-alta.

Fase olfativa:

Franco e intenso. Asoman en una primera instancia matices de frutos negros (Zarzamora, mora, y regaliz). Toques torrefactos y aromas de fruta fresca más complejos, matices de vainilla.

Fase gustativa:

Aterciopelado agradable amplio, taninos agradables, perfectamente integrados con la fruta, sutiles toques de tostado de roble.

Variedad:

Tinto fino.

Grado alcohol:

13,5%

Fermentación alcohólica:

12 días a 25º

Fermentación malo láctica:

15- 20 días depósito acero inoxidable.

Presentación:

• Caja de cartón de 6 y 12 bot de 75 Cl.
• Caja de cartón de 6 y 12 botellas de 0,50 Cl.
• Botella Mágnum de 1,5 l. Caja cartón de 6.

Temperatura de servicio:

17 ºC

Consumo recomendado:

En cuatro años.

Platos recomendados:

Carne, Asados, pescados, Embutidos.